Nasce‘Tartufo Bianco pregiato di Ceppaloni e dintorni’. La prima associazione dedicata a questa risorsa
Nasce a Ceppaloni, la prima associazione dedicata alla valorizzazione di una delle risorse maggiormente apprezzate di questo territorio: il tartufo. Il neonato organismo associativo denominato “Tartufo bianco pregiato di Ceppaloni e dintorniâ€, è costituito da Giuseppe Mazzeo , Geppino Russo, Ettore Scocca, Giuseppe Porcaro, Giustino Leone e Raffaele Parente che si pongono l'obiettivo di promuovere attività inerenti lo studio, la coltivazione e la raccolta del tartufo, l’incremento delle zone tartufigene, l'addestramento dei cani da tartufo, e progetti finalizzati alla divulgazione della cultura del tartufo.
L'associazione, nata per rispondere ad un'esigenza di rappresentatività della città del tartufo (Ceppaloni è stata insignita del titolo nel 2011) si prefigge di diventare punto di riferimento per la promozione del tartufo, in tutto il territorio nazionale ed estero. Tra le attività correlate al raggiungimento del proprio scopo sociale, sono compresi servizi a favore di enti locali ed imprese come corsi di formazione, organizzazione di "Panel test", consulenze finalizzate alla stesura di linee guida per la creazione di marchi di qualità .
Fonte: Ottopagine
