Ceppaloni in rete, la voce libera

Forte del successo della prima edizione, ieri sera, a Beltiglio di Ceppaloni, in piazza Umberto I, è andata in scena la seconda edizione della 'festa del baccalà e della pizza'. Un evento ideato e realizzato per il secondo anno consecutivo dal Forum dei giovani con il patrocinio del Comune. “Questa manifestazione che nasce dalla sinergia tra la nostra associazione e l'amministrazione comunale ” precisa il direttivo dell'organismo associativo “presenta numerose novità sia dal punto di vista organizzativo che culinario”.

I motivi sono presto detti “sarà un cuoco specializzato nella preparazione di questa leccornia a deliziare i palati dei nostri concittadini e di tutti coloro che vogliono trascorrere una serata all'insegna della serenità e della tranquillità”. L'idea di una festa così insolita per l'accostamento di due pietanze così diverse come la pizza e il baccalà (“per venire incontro a gusti diversi” spiegano gli organizzatori”) nasce anche dalla volontà di “proporre nella nostra comunità una tradizione ultracentenaria di Cercemaggiore, che abbia come protagonista una cucina gustosa e saporita con un piatto originariamente povero. Ai ragazzi del Forum piaceva l'idea di un evento innovativo all'insegna dello scambio culturale e della scoperta delle tradizioni anche delle comunità vicine”. Un'altra novità dell'evento consiste nella possibilità per tutti coloro che parteciperanno di acquistare un pacchetto soggiorno comprensivo di cena presso gli stands allestiti per la festa, pernottamento e prima colazione presso un affittacamere locale e giornata in piscina in una struttura turistica del posto. Un'iniziativa che mira al coinvolgimento totale dei partecipanti, rendendo quanto più piacevole possibile la serata attraverso l'offerta di maggiori servizi: “vogliamo proporre un viaggio esperienziale che coinvolga completamente tutti coloro che interverranno alla festa anche con la possibilità di pacchetti soggiorno”. Un modo anche per promuovere la conoscenza delle risorse paesaggistiche del territorio ceppalonese. Come ricordo della serata, oltre che il sapore delle pietanze degustate, si potrà portare con sé il bicchiere personalizzato della festa, con cui si avrà modo di degustare il vino dei colli beltigliesi.

Fonte: Ottopagine