Ceppaloni in rete, la voce libera

Antichi e deliziosi sapori. Quelli genuini tipici del Sannio. E musica, canti, balli che riportano in scena la tradizione popolare. Sono queste le basi della kermesse “Il Sannio tra sapori e folklore”, presentata ieri mattina presso la Camera di Commercio. La manifestazione, in programma da sabato 5 a martedì 8 dicembre è alla sua settima edizione ed è promossa dal Comitato Provinciale Unpli di Benevento, in Piazza Risorgimento. All’evento parteciperanno 34 Pro Loco, produttori ed artigiani sanniti, che proporranno il meglio della gastronomia tradizionale, i genuini prodotti tipici, l’artigianato ed il folklore del Sannio Beneventano. Ricchissimo il programma. Gli stand gastronomici saranno aperti tutti i giorni dalle 19 alle ore 24 e si potranno degustare: maialetto di Apollosa; ammugliatielli e cecatielli di Casalduni; prosciutto e caciocavallo di Castelpagano e Paduli;

 

formaggi e salumi del Fortore, Tammaro, Taburno, Valli Telesina e Vitulanese; raffaiuoli di Pietrelcina; cicatelli e formaggio “Laticauda” di San Giorgio La Molara; rustici, dolci e formaggi di Ceppaloni, Dugenta e Limatola; pettole di S. Angelo a Cupolo; peperoni ripieni di Foglianise; pizza Motefrascio e zeppole di Beltiglio; struppl di San Salvatore Telesino; carne di maiale con peperoni di Cautano, salsiccia, prosciutto e formaggio di Montefalcone V.F.; bruschette con olio DOP del Sannio; caldarroste, dolci con farina di castagne e pasta al sugo di castagne di Arpaise e Civitella Licinio; sciavola di Circello; taralli telesini, miele, confetture, vini DOC e IGT del Sannio e tante altre specialità.
Intenso anche il calendario degli spettacoli abbinati all’evento. Ogni sera alle 20.30 si esibirà la compagnia di Canto Popolare, sabato 5 alle ore 19 c’è “Il Sabba delle Ianare”, domenica 6 alle ore 19 spazio ai gruppi folk, lunedì 7 (ore 19) c’è lo spettacolo “Le Streghe di Benevento” e lunedì, ancora alle 19 l’esibizione dei gruppi folk. La manifestazione, organizzata in collaborazione con la Camera di Commercio, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale alle Attività Produttive e al Turismo, del Comune, della Provincia e dell’Ente Provinciale per il Turismo di Benevento, si inquadra nel progetto generale di promozione del territorio sannita che il Comitato provinciale UNPLI e le Pro Loco della Provincia di Benevento da anni con impegno, amore, grande passione portano avanti per rendere fruibile quel ricco patrimonio di storia, leggende, tradizioni; far conoscere il prestigioso artigianato; far apprezzare l’inimitabile gastronomia; far gustare i tanti prodotti tipici, perseguendo, con le loro molteplici attività, un unico fine: la crescita economica, culturale e sociale della Provincia di Benevento. La manifestazione si svolge in un padiglione di 750 mq dove i visitatori potranno gustare le tante specialità comodamente seduti, assistendo a rappresentazioni di leggende, che hanno reso Benevento famosa nel mondo o ascoltando buona musica della tradizione popolare sannita. Ricordiamo, infine, le pro loco che partecipano all’evento Apollosa, Arpaise, Beltiglio, Samnium di Benevento, Casalduni, Castelpagano, Cautano, Ceppaloni, Circello, Civitella Licinio, Cusano Mutri, Dugenta, Faicchio, Foglianise, Limatola, Massa di Faicchio, Fragneto Monforte, Montefalcone Valfortore, Montesarchio, Morcone, Pago Veiano, Paolisi, Paupisi, Paduli, Pietraroja, Pietrelcina, Ponte, S. Giorgio La Molara, San Lorenzello, Sant’Angelo a Cupolo, Sant’Arcangelo Trimonte, Solopaca, Vitulano.

Tratto da: Il Sannio Quotidianio